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香芹炒回锅肉

字体:2014-11-27    www.188bet.com大全
香芹炒回锅肉

香芹炒回锅肉

主料
:五花肉300克,芹菜200克;

配料:红尖椒3个,郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量;

做法:

1.先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;芹菜切去根部择去叶子洗净,切成约2厘米长的段;红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;

2.热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄;

3.下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱,炒出辣味;

4.放入芹菜,炒两分钟左右;

5.下入适量的盐与葱花,加入一小勺生抽炒匀即可 
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