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好看又好吃的虎皮青椒?做法详细先收藏

字体:2019-06-20    www.188bet.com大全
 在小编看来,吃青椒是不长肉的,没脂肪、没碳水、没蛋白质,自然是被这样一个爱吃辣的减肥人士盯上,曾经用烤箱生烤青椒,烤好之后撒点孜然辣椒面就这么吃,但发现没有油的青椒味道真一般般,虎皮青椒,咸味、甜味、辣味、鲜味的融合,说不上来的爱吃,吃了一个忍不住又上筷子,甜软的青椒配上香软的米饭,给我一碗青椒我能吃上天,今天小编把自己多年来总结出来的经验做法告诉你,先收藏。 



                        

1、青椒去籽用刀压扁,蒜切细备用。拿一个碗,把少许盐、精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用。





2、热锅入油,油温升高以后,放入青椒,煎至两面变白稍微起皮,放入蒜粒。                                   

3、蒜粒炒香以后,加入小碗中准备的调料汁,搅拌均匀,大火收汁装盘。                                           



                                   

科普:建议买薄皮的褶皱青椒,酱油、醋、白糖、生粉、水的比例2:1.5: 1:1:2,具体多少要根据青椒的量,可先热锅把青椒煎成虎皮状,再放油在锅中也行

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青椒此做法,下酒又下饭,嚼劲十足,鲜美爽口,吃起来十分有味

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