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紫菜蛋花汤,做法简单,还暖身

字体:2019-04-01    www.188bet.com大全
 最近天气很冷,每天到家,就想赶紧吃一点热乎的。这道汤耗时短、制作简单、鲜味足,很适合时间紧张的时候来做。







紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富。二者再与蛋搭配,更是非常好的选择,可以很好的补素维生素B12和钙质。














具体制作方法

第一步:准备食材。紫菜1小块、鸡蛋1个、香菜适量、虾皮适量。





第二步:将鸡蛋打散,紫菜撕成小块,香菜切碎备用。





第三步:锅中倒入适量的水,再放入一点点盐。水烧开后将紫菜放到锅中煮开,然后将蛋液缓缓的倒入锅中。(不要搅动,蛋液随着水煮开,会慢慢的飘起来)





第四步:将虾皮和香菜放入锅中煮开,再淋少许香油即可盛出上桌。
 

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